avocado & bacon burger.


A super easy barbecue recipe for the Summer. I've teamed up again with Iceland to show how the #PowerofFrozen is perfect for BBQ season. Their 100% beef quarter pounder burgers and easy bake cobs are such handy ingredients to have in the freezer ready for sunny days. In this avocado and bacon burger recipe, I simply cooked up their super tasty burger patties with slices of crispy bacon and ripe avocado in a soft burger bun. The beef burgers are essentially just great quality beef with a seasoning of salt and pepper - frozen food doesn't mean rubbish food! Serve with their easy-to-cook sweet potato fries for the ultimate Summer feast!



Shopping list.
100% Beef Quarter Pounder Burgers (£2.00)
♥ Home Baked Crusty White Rolls (£1.25)
Sweet Potato Fries (£2.00)
♥ Smoked bacon, cooked until crispy
♥ Ripe avocado
♥ Mayonnaise

Step one. Bake the cobs according to packet instructions, which takes around 10 minutes from frozen. To add sweet potato fries, cook these now for 25 minutes.

Step two. Slice up your avocado and have your bacon cooked, crispy and ready.

Step three. Grill your burgers according to instructions, which takes 14-17 minutes. Once cooked from frozen you can finish on the BBQ.

Step four. Serve together with mayo. Eat immediately!



Have you enjoyed the first BBQ of the season yet? I'd love to hear your barbecue recipes and frozen food hacks!

In collaboration with Iceland

8 comments:

  1. This looks delicious and is a perfect easy recipe anyone can do!

    ReplyDelete
  2. I love that you've added avocado to the burger, so yummy! I'm always surprised by the quality of the ingredients when I go to Iceland.

    ReplyDelete
  3. What a great idea for a hot sunny day, I haven't tried the ready to bake breads yet but I think I'm going to have too now!

    ReplyDelete
  4. I LOVE avocado in burgers, it's like one of the best combinations ever! yum!

    ReplyDelete
  5. Ever struggle getting frozen burgers just right? I used to! Now, I partially cook them indoors as the recipe says, then finish them on the grill for that smoky flavor.
    Oh, and good luck landing that dunk in basket random .

    ReplyDelete
  6. Kèo Nhà Cái là chuyên trang cung cấp thông tin về tỷ lệ bóng đá, nhận định trận đấu và các dữ liệu thể thao hữu ích dành cho người hâm mộ Việt Nam. Nền tảng liên tục cập nhật những thông tin mới nhất về lịch thi đấu, phong độ đội bóng, biến động tỷ lệ và các phân tích chuyên sâu. Với cách trình bày dễ hiểu cùng nội dung được chọn lọc, Keonhacai giúp người dùng có thêm góc nhìn trước mỗi trận đấu.

    ReplyDelete
  7. 8XBETmang đến một không gian giải trí trực tuyến được thiết kế theo hướng đơn giản, hiện đại và dễ tiếp cận. Nền tảng chú trọng vào việc tối ưu trải nghiệm người dùng thông qua giao diện trực quan, tốc độ xử lý nhanh và khả năng hoạt động ổn định trên nhiều thiết bị khác nhau. Với định hướng lấy người dùng làm trung tâm, 8XBET liên tục cải thiện hệ thống nhằm tạo ra trải nghiệm giải trí thuận tiện cho cộng đồng tại Việt Nam.

    ReplyDelete
  8. 8XBET là nền tảng giải trí trực tuyến hiện đại dành cho người dùng Việt Nam yêu thích sự tiện lợi và trải nghiệm số. Với giao diện thân thiện, tốc độ truy cập ổn định cùng hệ thống được tối ưu trên nhiều thiết bị, 8XBET mang đến không gian giải trí linh hoạt, dễ sử dụng. Nền tảng luôn chú trọng cải thiện dịch vụ, nâng cao trải nghiệm người dùng và xây dựng môi trường trực tuyến chuyên nghiệp.

    ReplyDelete